鄉土小吃/粉稞

近期才得知清水鎮紫雲巖門口有一家攤子賣的傳統粉圓、粉稞、綠豆湯，是當地有口皆碑的喔！

▲這個攤子位在面對紫雲巖廣場的左側榕樹下，只有綠色的遮陽帆布是唯一特徵

清水紫雲巖平時只有稀稀落落的香客，唯有拜拜或碰上進香才會有人群，這些攤販還能夠堅持在這擺攤也算不容易。不過也是代表得有相當口碑及老顧客支持才能夠屹立不搖。

▲即將到來的夏日，來上一杯粉圓+粉稞，既消暑又解渴，讚啦！

粉圓甜中帶Q，久放還是不改其軟Q口感（不是『筋骨ㄟ軟Q』的軟Q）粉稞則是清爽滑嫩，咱們自己去市場買的粉稞經常吃起來「粉粉」的，不夠滑嫩。但這攤自行製作的粉稞則不會粉粉，同時也像是吸飽了糖水一樣水水嫩嫩，有淡淡的糖味。另外的綠豆湯也是好吃，綠豆熬得夠爛，也要試試看唷！