上野一蘭拉麵

在JR上野車站邊邊的「一蘭拉麵」也是相當有名，口味相當不錯。位在車站旁邊巷口內，也是很好找，困難度：★★☆☆☆

▲還是得請出這兩張圖來說明，面對JR上野站正門廣場的話，往右手邊藍色「京成上野站」牌子下走去會遇到第一個巷子口，往巷子走去就是了（點圖放大）

▲如果從京成上野站，就往右轉走到接近JR站，左邊有條巷子，跟上一張圖所說的是同一個巷子，一座車站在右邊、一座在左邊而已（點圖放大）

▲走進巷子不遠即可發現JR上野站一個「山下口」出口，一蘭拉麵就到了

▲現在大約將近五點，還沒有什麼人排隊。這家拉麵是24小時營業，尖峰時刻得排長長的隊伍才吃的到

▲照例門口會有售票機，同時還有圖片。說到售票機對我們這種觀光客再也方便不過了，看圖加上漢字差不多可以猜到八九不離十的菜色，省去還要跟店員比手劃腳、學豬叫、學雞啼、學牛哞的尷尬場景

▲但最貼心的算是這個「空席案內板」了，哪一個位置沒人坐一目了然。真佩服日本人的細心、創新跟設想周到

▲本店特色之一就是「吧檯」旁的座位是單人分隔的獨立座位，不禁令我想到古代科舉考試。雖然看起來是自助點餐，位置也都自己找，但是店員的熱情及服務態度一點也沒打折，雖然與廚房隔著板子，但是裡面的店員依舊大聲吆喝著（我只聽得懂歡迎光臨）熱情歡迎客戶光臨，就坐以後正前方的簾子還沒關上，只看得到店員下半身，但他仍舊中氣十足講了一大串，最後深深的一鞠躬，留下不知所措的我，真想問他：我可以點餐了嗎？

▲拿著剛剛買的票，找個空位就坐後。桌上會擺著一張表格，是讓客人圈選湯的口味濃淡、麵條多寡、辣度、麵條硬度等等，全部圈選基本就差不多了，不過麵條應該多加1/2會比較剛好，基本的麵條其實有點不太飽足

▲座位右邊有產品價目表

▲另外衛生筷的包裝也是玄機，可以圈選想加點的麵條、蛋、茶等等，選完怎麼辦呢？

▲按桌子左上角的這個按鈕，店員就會從正前方簾子冒出來啦！不過我沒有這麼做，好尖介的感覺喔= =

▲店員就是從左半邊那個正對我們的簾子拿走票根及送麵上來，不過他們不會整個頭探進來啦，倒是沒這麼嚇人^^

▲另外左邊角落也有飲水機，類似迴轉壽司那樣的水龍頭，冰水任君喝到飽

▲我的麵終於來了，這種麵條屬於細麵，但是口感出奇的Q，湯頭濃郁（對台灣人來講算鹹）有濃濃的大骨味道，應該真材實料才做得出這種口味。上面紅色的是唐辛，其實不會很辣，卻很夠味

▲勾基搜三媽～（謝謝招待）全部喝完的話碗底有寫字，意思大約是........我想差不多就是他們很感激你把麵跟湯吃光光吧（點圖放大）