2008年10月30日

吃喝德國





我們在德國的第一餐,是在法蘭克福中央車站所吃的熱狗香腸。當地時間正好是午餐時間,而我們剛下飛機沒多久,正飢腸轆轆,在車站裡看到這種看起來很可口的熱狗,一人就買了一份來嚐嚐看,每份價格大約兩到三歐元。我選的是咖啡色約12吋的香腸,夾進麵包前先對折才夾入麵包,份量頗多。吃第一口的感想是:「死鹹」。跟我們的香腸比起來比較沒有味道,鹹味很重,但是很脆。也許是肚子很餓了,又整整一天沒吃到現做的食物,因此每個人都吃得精光。男店員是個年輕伙子,很像工讀生,他看到我們外國人來買而且還拍照,簡直比我們還感到新鮮。也許他是在取笑我們這幾個鄉巴佬吧。
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之後在杜賽道夫為了省錢,早餐在飯店死命吃到撐,午餐幾乎都喝水或者吃點台灣帶來的餅乾零食打發,晚上則是在小熱食店隨便打發,吃得有點寒酸。
好在我們在展覽會場遇到一群台灣廠商,他們其中有人已經到過杜賽道夫許多次,而特地在一天展覽結束以後,與我們相約在車站碰面,帶我們去嚐嚐「德國豬腳」。


在熟悉地形的台商帶領下,我們出了地鐵站,是個晚間也相當熱鬧的杜賽道夫老城區,沿途經過一些有美麗櫥窗的服飾店。當地時間差不多晚間七點,但天空其實還微微亮著。在擁擠的人潮裡穿梭,拐了幾個彎,轉進一條巷子,人聲突然鼎沸,原來這條街全都是小餐館或小酒吧,看到這樣熱鬧沸騰的景象,縱使天氣寒冷,心中卻也迅速暖了起來。這樣熱鬧的「夜市」雖然在台灣不是很希罕,但在德國這樣重視休息、休閒的國家,多數商店營業時間都不會超過下午六點,這幅景象也是我們這兩三天來第一次感受到德國夜間的活力。台灣的夜市,是年輕人下課後,或家庭晚飯後散步、娛樂的場所。這裡的人潮,似乎都是當地的上班族下班直接過來這裡用餐、喝點小酒、消磨一點時間的地方,當然還有部分像我們這樣的觀光客或商人。

走到快接近巷子底,有這麼一家掛著豬頭的招牌,掛豬頭當然賣的是豬腳,而不會是牛鞭。就在櫃臺後面,有這麼樣一大具的烤爐,不斷用烈焰烤著不停轉動的數串、數十支豬腳,也難怪老闆們可以只穿短袖工作。烤爐上比較白的是剛剛掛上去的豬腳,顏色較深的是即將可以端上桌的豬腳,閃爍著令人垂涎的金黃色。在點菜的同時,偷拍一下對面餐館的景象。


沒多久,另一樣德國名產「黑啤酒」首先端上桌。不知是口渴還怎樣,平常我不太愛喝酒,但今天總覺得黑啤酒特別好喝,似乎比較沒有苦澀味。大夥兒舉杯慶祝一下,慶祝我們在異鄉相遇,沒有他們,我們也不會知道要來這兒吃豬腳配黑啤酒呀!
喝了幾口啤酒,豬腳端上桌。我的豬腳另外還有馬鈴薯泥、酸菜。




德國豬腳得要趁熱吃,尤其這個烤得酥脆的外皮,趁熱吃才不會油膩,咬下去需要多花點力氣咀嚼,因為烤得非常薄且酥,可以說整個皮都僅僅縮在一起。端上來我第一個就是把皮吃掉,因為等到稍微冷了,就連咬都咬不動了。口味上個人覺得挺不錯吃,我們隔天還自己去吃了一次,但另一位同事則抱怨腥味太重,或許真的有那麼一點腥味,但整體還是讚。
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在杜賽道夫某一天逛街行程中,路過國王大道,看見一家賣冰淇淋的攤子,因為好玩心理作祟,想嘗試一下低溫寒冷的天氣吃冰淇淋是什麼滋味,因此我趨前買了一球巧克力口味來吃。本來其他同事還猶豫要不要跟著我發神經,沒想到在我吃了直說過癮之下,他們也一個個跟著淪陷了。看我同事的表情就知道,過癮啦!



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在科隆,因為沒有人帶我們去品嚐道地佳餚,所以我們就在大教堂附近找了一家小販。這家小販是一對父子所經營,賣的是簡單的速食。大致上有烤雞腿、薯條、薄餅、米飯等等,我們也在這家小販吃了兩餐。



德國的啤酒相當便宜,600cc玻璃罐裝在這攤販只賣1.3歐元,相對於可樂、果汁、礦泉水等等還要便宜,因此我們在德國的後面幾天晚上,必定要喝啤酒。而且德國啤酒苦味較淡,容易入喉。
我們在德國的最後一個晚上,也特地再跑一次這家店,三個人點了一堆餐,又各灌掉一瓶啤酒,也跟老闆父子比手劃腳聊了一些,並幫他們拍了張照,確實是很可愛的一對父子。而隨著我們離開,老闆似乎也要打烊了,就像我們的心情一樣,即將要離開德國了。



3 個迴響:

Nicole Hung 提到...

在照片裡面看到熟悉的人...
在德國過生活的那幾天感覺又都回來了...
他鄉遇故知真的很特別
再加上台灣人出去之後都會變得異常的團結

我那天實在是吃太飽了
加上經費有限
每天吃大餐口袋也會受不了
再加上正巧碰到客人來歡說要我們賠錢
只好乖乖回飯店寫信
所以沒一起去真是可惜

如果還有再去德國的機會...
我一定要第一個手的啦...

下一次你要去哪裡呢??
歡迎再到我的攤位坐坐喔!

CC Lin 提到...

下次?下次再出國出差應該還久的咧@@
不過在國外能遇到一群台灣人真的很不錯,大家互相很照顧。只是回來看到台灣跟德國怎麼沒一個比得上呀?!唉~

夜間飛行 提到...

嗯, 我能體會他鄉遇故知的那分溫暖感覺,

上次去充滿東方人的關島, 也不過僅僅2.3天,

可在最後一天遇到其他台灣人請我們幫忙拍照就感覺很親切了...

這一趟看到這, 還是覺得很值得, 真不錯捏~~