築地市場（二）

▲繼續在外市場亂逛，也有幾間看起來中高價位的壽司店。不過據說在築地的價格還是比東京裡便宜，因此排隊的人也不少。但是我發覺前一篇裡面那些平價攤販所賣的生魚丼飯，還是上野的鐵火丼比較划算喔！在上野吃吃就足夠了，說回來上野真是個好地方

▲看了那麼多生食、熟食，肚子也餓了，找了一家賣天婦羅，隨便買了個來解解饞。手中這個是魚漿包裹著洋蔥絲炸成的甜不辣。嗯...有點懷念台灣的甜辣醬，不沾點甜辣醬總是少一味

▲有沒有看過柴魚是怎麼來的？這就是柴魚的真面目。整條魚大概是用長時間烘乾的方式變成這樣像「柴」一般的硬物

▲再經刨刀刨成薄片，濾掉屑屑

▲就成了我們所知道柴魚片的樣子

▲另外在一家店門口發現了一場驚人的支解命案正在進行

▲師傅們用湯匙刮下應該是鮪魚的骨邊肉，並收集起來。據我所知是有一種料理的確就是刮下魚骨邊附著的肉，直接就伴著醬油、蔥放在白飯上食用

繼續往內市場逛進去，哇！！這裡聚集更多日本料理店耶！
尤其「大和」跟「壽司大」好像人潮特別多

▲繞道店後面偷看一下廚房裡忙到不可開交的情況^^

▲走到這個轉角，怎麼一堆人在這間「診療所」排隊？哪位醫生這麼神？病人那～麼多！

▲趨前一看！不是啦，是某一家料理店排隊人潮排到對面診療所樓下了啦！上一張圖還真有那種錯覺> <

【還沒完喔】